Новый год. Что будете готовить? - Форум о детях для родителей. Живое общение, интересные темы.
Суббота, 01-Мар-2014, 14:16
Приветствую Вас, Гость
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 512345»
Модератор форума: Pearl, Лора 
Форум о детях для родителей. Живое общение, интересные темы. » Праздничный салют! » Праздники » Новый год. Что будете готовить?
Новый год. Что будете готовить?
МышаняДата: Четверг, 30-Ноя-2006, 21:57 | Сообщение # 1
Я ангел!Просто крылья в сушке и нимб на подзарядке
Группа: Проверенные
Сообщений: 3753
Награды: 2
Статус: Offline
Вот грядет... А что готовить не знаю. Банальный оливье, наверно, а еще? Хоть и одна встречать буду, а хочется чего-нибудь вкусненького и желательно так, чтобы и времени на это особо не потратить. biggrin Во размечталась! tongue

Добавлено (30-Ноя-2006, 21:57)
---------------------------------------------
Во, точно! Сделаю сладкую колбаску. biggrin это я сладкоежкину темку поначиталась. happy



Победитель конкурса "Самая очаровательная улыбка"
 
НатусикДата: Четверг, 30-Ноя-2006, 22:13 | Сообщение # 2
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
Ох Мышка Мышка....я хочу сделать штук 5 салатов по чуть чуть (только поверь мне по немногу у меня не получается готовить) Благодаря Вете нашла пару салатов новых, решила попробовать. Опять же свинину нельзя, а я размечталась...банально курицу придется, потому что остальное мясо на мой взгляд суховато и картошку...либо с начинкой, либо запеку или сварю....хотся красной икорки и рыбки, но как там с финансами незнаю....сама уже думала думала...незнаю)))


В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
МышаняДата: Четверг, 30-Ноя-2006, 22:21 | Сообщение # 3
Я ангел!Просто крылья в сушке и нимб на подзарядке
Группа: Проверенные
Сообщений: 3753
Награды: 2
Статус: Offline
Натусечкин, это ж скока вас будет-то? на 5 салатов... человек 20? smile


Победитель конкурса "Самая очаровательная улыбка"
 
ВеткаДата: Пятница, 01-Дек-2006, 01:18 | Сообщение # 4
Ветка-конфетка
Группа: Модераторы
Сообщений: 2233
Награды: 0
Статус: Offline
Девочки, сама не пробовала делать, и вообще это блюдо не пробовала, но на НГ сделаю обязательно!

Индейка, фаршированная шампиньонами и савойской капустой
(1 порция)

Что нужно:
1 филе индейки
2–3 листа савойской капусты
7–8 шампиньонов
1 зубчик чеснока
70 г оливкового масла
соль, перец
3 помидора черри

Что делать:
Зубик чеснока очистить, разрезать пополам, обжарить на сковороде с 1 ст. л. масла, удалить. Шампиньоны крупно нарезать, быстро обжарить в подготовленном масле вместе с помидорами черри, снять с огня, обсушить на бумажной салфетке. Листья капусты погрузить на 2–3 мин. в подсоленный кипяток, чтобы они стали мягкими.
Грудку тонко отбить, выстелить листьями капусты, а поверх выложить грибы и помидоры черри. Свернуть рулет, закрепить деревянными шпажками, обжарить со всех сторон на сковороде на оставшемся масле, затем довести до готовности в духовке при 180ºС в течение 5–7 мин. Разрезать рулет наискосок и подать горячим.


Мои сладкие ягодки:
Жорик-крыжовник
Ника-клубника
ВиктОр-помидор
 
lahmastikДата: Среда, 06-Дек-2006, 11:20 | Сообщение # 5
Обормот натуральный
Группа: Проверенные
Сообщений: 1770
Награды: 0
Статус: Offline
слушайте салат, который сметут подчистую

Фасоль консервированная коричневая - 2 банки
Кин-дза - 1 пучок
шампиньоны мороженные 1 пачка (400 грамм) я беру резанные - не целые
луковица - 1 штука
соль
майонез - по вкусу

способ готовки:
шампиньоны и лук пожарить. лучше отдельно
кин-дзу пошинковать
бросать в миску и смешивать: фасоль - кин-дзу - грибы - лук - майонез
попробовать - если хочется - чуть чуть посолить. потому что фасоль сама
имеет нужную соленость.
Все. можно ставить в холодильник на время от двух часов

Вкусного вам нового года!

А еще я сготовлю крылышки в лимонном соусе, классическую селедку под шубой,
а вот оливье наверное готовить не буду. Крабовых палочек салат и мимозу немножко.
Или сделать оливье? вот блин вечный вопрос smile

Добавлено (06-Дек-2006, 11:20)
---------------------------------------------
ТусиМасик - Я выиграл конкурс на новый логин Модератора?


Самый верный мужчина нашего форума

Две девчонки - умнички, заслуживают прянички
Это нашиДинички и наши Лилианички
Ура, ура, ура!!!

 
НатусикДата: Среда, 06-Дек-2006, 11:25 | Сообщение # 6
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
lahmastik, Какой приз желаете???? tongue Мы уже решили всем форумом что тебе будет приятно увидеть свое прозвание)))
Мышаня, Человек или 2 - тоесть мы или в гости пойдем....я хочу по чуть чуть совсем сделать...да еще 10 выходных...только проблема я не умею по малу готовить)))



В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
lahmastikДата: Среда, 06-Дек-2006, 11:39 | Сообщение # 7
Обормот натуральный
Группа: Проверенные
Сообщений: 1770
Награды: 0
Статус: Offline
А этот салат тем и хорош. Его сколько банок фасоли есть - столько и получится. Хочешь - возьми одну банку фасоли, одну пачку грибов. одну луковицу. Одну пучочечку киндзы.

А лучшего подарка и приза, чем видеть прозвание - действительно и быть не может. Я просто был жутко удивлен и думал, а может это почему то по другому имя поменялось, а не из за моих прозваний. А помнишь, с чего это началось?


Самый верный мужчина нашего форума

Две девчонки - умнички, заслуживают прянички
Это нашиДинички и наши Лилианички
Ура, ура, ура!!!

 
МышаняДата: Среда, 06-Дек-2006, 12:33 | Сообщение # 8
Я ангел!Просто крылья в сушке и нимб на подзарядке
Группа: Проверенные
Сообщений: 3753
Награды: 2
Статус: Offline
lahmastik, ТасимасиК, а почему я ничго не вижу? Что где поменялось?


Победитель конкурса "Самая очаровательная улыбка"
 
НатусикДата: Среда, 06-Дек-2006, 12:37 | Сообщение # 9
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
lahmastik, Мышаня, Мых поменялся ник ты его видала уже biggrin
Витка это мы с Мышкой решили что будет оч приятно тебе)))) сидела вчера и решила поменять из твоих...долго выбирала biggrin а вот с чего началось не помню sad

А насчет НГ готовки хочу попробовать инлюшку если они продаются маленькие...вообще ни разу не готовила ее...может кто знает как сочное мясо??? Да и наверно это я щас голодная вот и хотся всего много и сразу...но наверно постараюсь побаловать семью ну хоть красной икрой штоли))) хотя свекровь пригласила меня на блины с икрой...а готовит она просто супер...воть жду)))



В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
lahmastikДата: Среда, 06-Дек-2006, 14:19 | Сообщение # 10
Обормот натуральный
Группа: Проверенные
Сообщений: 1770
Награды: 0
Статус: Offline
сочность любого мяса на 90 процентов зависит от предобработки - так я думаю, основываясь на своем опыте. Какое бы мясо нежное не было, оно будет не очень вкусным, если ничем его сдобрить

1 - какое бы мясо ни было, если его перед жаркой/печкой натереть сметаной или майонезом - оно будет мягче и сочнее.
2 если сначала сделать кашицу из сметана-петрушка-базилик и натереть этой кашицей, то добавится аромат.
3Если применять любимый многими уксус и мариновать, то мясо будет жестким

Добавлено (06-Дек-2006, 14:19)
---------------------------------------------
А началось с того, что ты в чат зашла на родим-ре, а у меня твой ник не отображался. Вот и стал я прямо буковками имечко выписывать. И понеслось, то одно имечко получится, то другое :-)


Самый верный мужчина нашего форума

Две девчонки - умнички, заслуживают прянички
Это нашиДинички и наши Лилианички
Ура, ура, ура!!!

 
ЛораДата: Среда, 06-Дек-2006, 14:22 | Сообщение # 11
Самый верный форумчанин
Группа: Модераторы
Сообщений: 2362
Награды: 2
Статус: Offline
А какой-нибудь хороший салат, но без бобовых, никто не подкинет? И горячее, чтобы быстренько, не напрягаясь...
 
НатусикДата: Среда, 06-Дек-2006, 18:17 | Сообщение # 12
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
lahmastik, вспомнила))) спасибо Витка за советы)))
Лора, Лор посмотри в кулинарии там тема салаты мож чего подберешь)

Вот от меня пара...но не чтобы быстрых, но.....выберешь сама)))
1) Укладываем слоями (все мелко порезано)
- филе курицы вареной
- обжаренные лук с шампиньонами
- помидоры
- натертый сыр
неперемешивая сверху пачку майонеза и на ночь в холодильник, перед подачей посолить и перемешать

2) все режем: крабовые палки, салат кочанный длинный (примерно половину), свежий огурец, кукурузу, яйцо, майонез...посолить, перемешать)))




В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
ЛораДата: Среда, 06-Дек-2006, 18:27 | Сообщение # 13
Самый верный форумчанин
Группа: Модераторы
Сообщений: 2362
Награды: 2
Статус: Offline
Я там ужо смотрела, но хочется чего-то..., да сама не знаю чего. С куриццей можно попробовать. А крабовые палки что-то мне смертельно надоели, и мои их что-то не очень... Я рецепты собираю, уже много лет, надо сесть и составить меню на Новый год, но никак не соберусь, у меня каждый вечер то физика, то математика, то еще чего-нибудь..
 
НатусикДата: Среда, 06-Дек-2006, 18:39 | Сообщение # 14
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
Лора, а как соберешься на форуме ждем рецептов!!!


В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
ЛораДата: Среда, 06-Дек-2006, 19:10 | Сообщение # 15
Самый верный форумчанин
Группа: Модераторы
Сообщений: 2362
Награды: 2
Статус: Offline
Постараюсь мобилизоваться, хотя у меня новогоднее настроение начинается, после того, как заканчивается четверть biggrin
 
НатусикДата: Среда, 06-Дек-2006, 19:12 | Сообщение # 16
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
Лора, ждем рецептиков)))))) тоже ведь хотся новенькое сготовить tongue


В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
ВеткаДата: Среда, 06-Дек-2006, 20:07 | Сообщение # 17
Ветка-конфетка
Группа: Модераторы
Сообщений: 2233
Награды: 0
Статус: Offline
http://www.kuking.net/t10.htm

Мои сладкие ягодки:
Жорик-крыжовник
Ника-клубника
ВиктОр-помидор
 
НатусикДата: Среда, 06-Дек-2006, 20:42 | Сообщение # 18
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
vulpecula, глаза разбежались biggrin


В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
ЛораДата: Среда, 06-Дек-2006, 20:49 | Сообщение # 19
Самый верный форумчанин
Группа: Модераторы
Сообщений: 2362
Награды: 2
Статус: Offline
Да, сайт хороший ,я частенько туда захожу...
 
НатусикДата: Среда, 06-Дек-2006, 21:10 | Сообщение # 20
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
http://www.kuking.net/16_254.htm вот оттуда))) очень оригинально...незнаю стоит попробовать???

Кусок любого твердого сыра положить в полиэтиленовый пакет, и бросить в кипящую воду. Когда сыр сварится, расплавится окончательно, - доставайте пакет, и, остудив его до теплого состояния, раскатайте сыр в большой и тонкий пласт.

Начинку, в общем, можно приготовить любую, но мне больше нравится творог, размятый с рубленным мясом копченой курицы, и смешанный с зеленью, чесноком, черным и красным молотым перцем и майонезом. Пропорции любые, оригинальные!Разровняйте начинку по пласту сыра, сверните рулетом, и положите в холодильники на несколько часов, а лучше на ночь.

Перед подачей нарежьте тонкими колечками, выложите на блюдо, и...



В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
ВеткаДата: Среда, 06-Дек-2006, 21:19 | Сообщение # 21
Ветка-конфетка
Группа: Модераторы
Сообщений: 2233
Награды: 0
Статус: Offline
Значит так. Наше меню на НГ:
Салаты
Оливье!!! (обязательно обязательно, года 2 уже не ели(мням, мням))
Селедка под шубой - такая же фигня - соскучились
я вообще подумала что по всему "старенькому" соскучились мы, почему бы не вспомнить?!
Кальмары с авокадо (никогда не пробовала, но говорят, что вкусненько

сделаю такую закуску - гнездо глухаря - только измененное под меня:
на листья салаты выложить гнездо - картофель, морковь, нарезанные соломкой и отдельно обжаренные, лук, обжаренный с грибами. положить в гнездо яйца - сыр на терке, чеснок через прес, яйца на терке все перемешать с майонезом и обвалять в крабовой стружке.

На горячее - я уже вверху написала. Сейчас с Жоркой разберусь и напишу какой пирог и печенье.


Мои сладкие ягодки:
Жорик-крыжовник
Ника-клубника
ВиктОр-помидор
 
ЛораДата: Среда, 06-Дек-2006, 23:06 | Сообщение # 22
Самый верный форумчанин
Группа: Модераторы
Сообщений: 2362
Награды: 2
Статус: Offline
Нет, оливье я сделаю по-любому.
Вот рецепт про сыр в пакете встречала не раз, но меня терзают сомнения , а ничего, что нагреваешь его в полиэтилене, он от нагревания никакую гадость в сыр....безвредно ли это. Как думаете?
И еще , а кто-нибудь делает селедку под шубой без свеклы, или так не бывает, и совсем фигня? Ненавижу свеклу, и сын вместе со мной.
А горячее, На индейку я точно не раскручусь, да и кто ее есть будет? Что-нибудь бы попроще....
Но в целом меню начинает вырисовываться.
Еще раз в год делаю "Кровавого Корсара" , тоже наверно сделаю. Рецепт попозже напишу.
 
PearlДата: Среда, 06-Дек-2006, 23:36 | Сообщение # 23
Все бабы как бабы, а я...
Группа: Модераторы
Сообщений: 3796
Награды: 0
Статус: Offline
Саталики biggrin


Салат "Обжорка"

Итак, для салата:
грудка куриная копчёная 2 шт. (можно и окорочка копчёные при желании),
1 банка консервированного ананаса,
2 пачки сухариков - любые, какие вам нравятся,
майонез.

Приготовление:

курочку очистить от костей и шкурки, порезать кубиками, из ананаса слить жидкость, если надо, то порезать помельче (иногда он бывает крупно нарезан). Перемешать курочку и ананас и забыть на пару часов. В это время можно заняться чем-нибудь другим....

За полчаса до подачи на стол перемешать ещё раз, добавить сухарики.

За 10 минут до подачи на стол добавить майонез. Всё! Приятного аппетита!



Победитель конкурса "Кроха родился"
Девушка - лето 2007
 
НатусикДата: Среда, 06-Дек-2006, 23:38 | Сообщение # 24
Мама Насти
Группа: Модераторы
Сообщений: 6807
Награды: 1
Статус: Offline
Так девочки и мальчики я написана НГ меню с чем себя и позлравляю tongue

С горячим проблемы были сложные, но мама подсказала сделать фаршированные тушки кольмара...кому надо напишу))) теперь я спокойна, главное листочек не потерять tongue



В конкурсе "Спят усталые игрушки"

Александра Вячеславовна - 02.10.2010
Анастасия Вячеславовна - 28.01.2006
 
PearlДата: Среда, 06-Дек-2006, 23:38 | Сообщение # 25
Все бабы как бабы, а я...
Группа: Модераторы
Сообщений: 3796
Награды: 0
Статус: Offline
Салат «Лесная курочка»

• 300 -400 г. куриного филе отварить в подсоленной воде. Охладить и мелко порезать. Выложить слой на блюдо и смазать 2-3 ложками майонеза.
• 2 крупных луковицы порезать на среднего размера кусочки и обжарить. Выложить слой на куриное филе.
400-500 г. шампиньонов (или белых грибов, боровиков и т.д), свежих или мороженных без разницы, порезать на среднего размера кусочки и обжарить на сковороде. Охладить и выложить слой на лук.
• 2-3 яйца сваренных вкрутую натереть на крупной терке и выложить на шампиньоны. Смазать 2-3 ложками майонеза.
• 200 г. твердого сыра натереть на крупной терке и выложить на последний слой.
• 1/2 стакана очищенных грецких орехов раскрошить на маленькие кусочки и обжарить на горячей сковороде (но без масла). Посыпать сверху сыра.

Поставить салат в холодильник и дать ему пропитаться чем дольше, тем лучше.



Победитель конкурса "Кроха родился"
Девушка - лето 2007
 
Форум о детях для родителей. Живое общение, интересные темы. » Праздничный салют! » Праздники » Новый год. Что будете готовить?
Страница 1 из 512345»
Поиск: